Esta tarde la jujeña Faty Herrera confirmó que viajará a Tailandia para participar del Universe WFF 2022, un evento que tendrá lugar los días 16 y 17 de julio de este año.
“Ya es un hecho, tengo el Thailand Pass y pude gestionar la Visa que, según la ley, sólo es otorgada a deportistas internacionales”, escribió la joven jujeña en sus redes sociales al informar la noticia.
“Es un orgullo ser jujeña, argentina y poder representarlos en la categoría fitness glamour”, agregó y subrayó sus agradecimientos a la WFF Argentina por la oportunidad.
Fátima Herrera, deportista internacional
Desde hace varios años, Faty Herrera representa a los argentinos en distintos certámenes fitness a nivel nacional e internacional, logrando títulos sudamericanos y mundiales en Brasil y México.
La jujeña que actualmente reside en la ciudad de Buenos Aires está becada por el Gobierno nacional para poder continuar con sus entrenamientos.
Quién es Faty Herrera
Fátima Herrera es de San Salvador de Jujuy, vivió en Salta y hace unos meses se mudó a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde está becada como atleta fitness y compite en distintos certámenes internacionales, donde obtuvo varios títulos.
Durante su adolescencia fue reina de los estudiantes en la Escuela Técnica de Palpalá, posteriormente ganó la elección del Arrabio en la misma ciudad y también se quedó con el certamen de Miss Piel Dorada Internacional.
Una joven que se escapó de su casa para ir a bailar con un grupo de amigos fue sorprendida por su madre dentro de la discoteca. La mujer, enojada, reprendió a su hija y la sacó del lugar con un cinturón en la mano. La reacción de la madre generó un fuerte debate en las redes sociales.
La mamá fue hasta el local y le dio a su hija una desagradable sorpresa. No solo la reprendió y la obligo a abandonar el lugar con ella, sino que en el camino le fue pegando con un cinturón.
En las imágenes virales, que fueron grabadas por uno de los asistentes a la fiesta, se puede ver como una joven de vestido blanco estaba bebiendo y bailando junto a unos amigos en un bar de la provincia de Pacasmayo, en Perú.
Tras un corte, en el video titulado “Mamá saca a correazos a su hija de la discoteca” se ve como la furiosa madre se lleva a su hija menor de edad a su casa golpeándola repetidamente con la correa en sus piernas.
El video se viralizó en Facebook y posteriormente en TikTok. Fue tal la repercusión que incluso llegó a aparecer en un noticiero de la televisión peruana.
Entre quienes comentaron el video se generó un fuerte debate entre quienes apoyaban a la furiosa madre y su reacción, en contraste a quienes apoyaban a la joven y reprochaban el castigo físico que recibió.
“Bien hecho, esa es una madre que de verdad ama a su hija”, fue uno de los posteos. “No le arruinó la vida, se la salvó”, compartieron. “Si yo fuera la hija, la demandaría al a mamá por los golpes que le dio”, escribió otra usuaria.
Recientemente el INADI arrojó números que develan que Jujuy está entre las primeras provincias en discriminar a sus pares, mientras que las otras, sorprendentemente, también pertenecen al noroeste argentino.
Se señaló que los factores son por cuestiones estéticas, de color de piel, que refieren al fenotipo indígena de ser marrón. Así lo confirman los datos oficiales del INADI: Estética y color de piel, son los principales motivos de discriminación en la provincia.
El Colectivo Antirracista de Identidad Marrón (autogestivo e independiente), está integrado por personas de ascendencia indígena que habitan la urbanidad y exponen el racismo estructural en Argentina y en Jujuy.
Por esto, su integrante expuso que en Jujuy la segregación racial se expresa de forma pronunciada por distintos factores:
Afirmó que se traduce en la clase de pertenencia. Y en este punto, remarcó las condiciones laborales aludiendo que la mayoría son vendedores ambulantes o pertenecen al trabajo informal.
Otro ítem que indicó es que “quiénes habitamos los barrios populares somos en su mayoría quienes tenemos estos rasgos marrones y no es por una cuestión azarosa”.
Destacó que la sociedad asocia el trabajo de las personas conforme a sus ‘corporalidades’. Explicó que “siempre a las mujeres de identidad marrón se las vincula con el sector de la limpieza y los hombres con el trabajo informal o de la construcción”.
Al respecto de esto último, la exponente antirracista, expresó: “Siempre van a pensar que somos empleada doméstica, la señora que limpia el baño; nunca se dan cuenta que soy la abogada o la actriz en el teatro”.
En Jujuy no hay planificación seria
El movimiento denuncia que no hay políticas públicas para cambiar esta realidad. “En Jujuy, donde manifiesta un número elevado de hechos de este flagelo, no cuentan con ninguna planificación seria y estructural”, denunció Sara.
La referente del Colectivo Antirracista, expuso que “el Estado nacional ni el Gobierno de Gerardo Morales tienen políticas estructurales para enfrentar el racismo”.
Finalmente, dejó marcado que no hay políticas que abran las puertas al trabajo digno y que no hay una estructura que pueda acabar con el racismo en Jujuy.
Más de 25 mujeres aborígenes de la comunidad wichi de Pluma del Pato, a 512 kilómetros de la capital de Salta, denunciaron en la Justicia que fueron violadas por hombres blancos y “criollos”. Son abusos sexuales actuales a niñas y jóvenes. Y también casos de larga data de una práctica aberrante que se le llama “chinear”: grupos de varones que van al monte y literalmente cazan jóvenes y niñas, a las que corren, persiguen, derriban y violan.
La investigación, encabezada por el periodista Gustavo Tubio, asegura que en la zona existe el llamado “chineo“. Esta práctica es la violación sistemática de niñas y mujeres indígenas desde los siete años a manos de los “hombres blancos” o “criollos”: adultos que -denuncian las propias mujeres- son policías, gendarmes, carniceros, comerciantes, enfermeros, terratenientes de la zona. O sus hijos.
“Muchos con poder político y económico. La práctica, con un fuerte componente machista y racista, se remonta a la conquista española. Está enmarcada dentro del etnocidio que sufren los pueblos originarios desde hace cientos de años”, destacó el informe.
Mujeres aborígenes denunciaron que las violaban sistemáticamente.
Luis Gerardo Veliz, el defensor oficial multifueros de Embarcación, en esa provincia, confirmó esta práctica. “Se da cuando el hombre blanco va a la zona a pescar o cazar y ahí abusa por la fuerza a las mujeres aborígenes que se encuentran ahí en el monte”, dijo.
Y detalló que existen distintas modalidades de “chineo”. Una de esas es que van los hombres a cazar, fuman en los caminos y la mujer muchas veces va a pedir cigarrillos. “En cuanto se dan vuelta, la atacan por la fuerza”, detalló sobre el horror.
“Otra modalidad es que va un grupo de personas al monte, se esconden y, cuando andan las mujeres por ahí, salen corriendo y las van agarrando por la fuerza. Es una cacería“, sentenció.
Para los hombres violadores, estas mujeres aborígenes son “objetos”. “La mujer la tiene en su casa, pero el objeto del desahogo, de la joda, del chiste es ir al monte y agarrar a la mujer por la fuerza. Dicen vamos a chinear con los amigos… y eso hacen”, relató una mujer wichi
La adopción y el cuidado responsable de las mascotas son dos ejes que desde hace algunos años se vienen fortaleciendo gracias al trabajo incansable de las protectoras de animales.
Narices Frías es una de las que trabaja a pulmón en la provincia y en el Día del Animal, detallaron el trabajo que realizan y las demandas que aún sostienen.
“Nuestro sueño ahora es que se cree en cada municipio un área de zoonosis para que todos los ciudadanos cuenten con ese servicio y puedan castrar a su animales, además de adquirir información sobre desparasitación y vacunas para sus mascotas”, dijo Sofía Jacobs, responsable de Narices Frías.
La proteccionista consideró que la castración es fundamental y, a la fecha, imprescindible para que el número de perros y gatos abandonados en toda la provincia no siga en aumento.
En ese sentido, reveló que reciben en promedio 18 cachorros por día y que debido a la elevada cifra, las cuentas que tienen abiertas en las veterinarias también son altas.
Por eso pidió responsabilidad a la población y cuidado responsable de sus mascotas, dado que en algunos casos las personas se acercan a la feria con que cuentan –ubicada en Lavalle y Belgrano- y amenazan con abandonar a los cachorros en cualquier lado si las protectoras no los pueden recibir porque ya no cuentan con espacio suficiente.
Cómo ayudar
Jacobs comentó que cualquier persona puede colaborar si se acerca al lugar que tienen (esquina de Lavalle y Belgrano) y donar alimento para mascotas (perros y gatos), alimento húmedo ya que usan entre 10 y 15 latas por día (que sea marrón, sin colorante), jarabe de vitaminas, protector hepático, pastillas antiparasitarias. Todo esto se consigue en veterinarias.
La proteccionista indicó que también pueden colaborar económicamente, ayudando a saldar cuentas en veterinarias, para lo cual pueden pedir las direcciones si se acercan a Belgrano y Lavalle.
La popular receta del locro es uno de los platos cotidianos para este domingo próximo que se celebra el día del trabajador.
Es importante en esta receta tener todos los ingredientes disponibles y preparados con anticipación, antes del día del trabajador. Una vez en el fuego, sólo hay que ir cuidando de que no se queme; y para eso, revolver despacio, con paciencia.
Historia
Te contamos un poco de historia de esta receta: La palabra locro viene del quechua ruqru o luqru, y en sus antiguos orígenes, incluso preincaicos, se preparaba a base de zapallo, maíz (especialmente blanco) y papas.
Pero entre nosotros, desde al menos hace tres siglos la preparación sintetiza también aportes gastronómicos europeos: chancho, chorizos, carne de vaca, mondongo… y muchos condimentos, todo traído por los españoles.
Ingredientes para unas 30 porciones de locro:
2 1/2 kg de maíz
2 kg de porotos blancos
3/4 kg de cebolla blanca de cabeza
2 pimientos grandes
1/2 kg de tomate
3 kg de zapallo plomo (cáscara gris)
1/2 repollo
1 kg de batatas
2 kg de mondongo, cortado bien chiquito
1 1/2 kg de tripa, también cortada muy chiquita
2 1/2 kg de duro
1/4 kilo de panceta salada
4 chorizos colorados (opcional)
Para el “ají freido”:
150 g de grasa bovina
2 varas de cebolla de verdeo
2 cucharadas de pimentón
3 cucharadas de ají molido
Empezamos
Si bien cada cocinero tiene sus diferentes estilos al cocinar esta rica receta, te contamos una muy popular: El primer paso es poner en remojo el día anterior, el maíz y el poroto. Al día siguiente, se ponen a hervir en suficiente cantidad de agua (que cubra todo); mientras se cocinan, vas dejando listos, es decir pelados, cortados en trozos medianos; todos los demás ingredientes.
Los que saben recomiendan empezar hirviendo sólo el maíz. Y esperar un rato para agregar los porotos, porque son más tiernos. Se aconseja también ir añadiendo las verduras de a una: primero las más duras.
Receta del locro paso a paso
Las carnes
Para empezar, se debe hervir el mondongo y la tripa el día anterior; es una buena idea para quienes lo prefieran con menos grasa. El agua en que se hierven conviene no usarla más, y resaltan que eso no irá en desmedro del sabor: las verduras, las carnes y los condimentos harán su trabajo. El mondongo hay que ponerlo temprano, junto con el maíz, porque también es duro. Finalmente se le puede agregar las carnes que ustedes deseen, muchos optan por el chorizo colorado, un poco de carne de vaca o cordero.
Para dar sabor
Para esta cantidad de ingredientes se podría usar en primera instancia 3 cucharadas de sal y después se puede ir probando. Y los condimentos que más sazón le dan a esta comida son bien de uso norteño: comino en polvo, ají de cayena, pimienta molida, pimentón, cúrcuma, etc.
Los ingredientes por sí mismos aportan todo su sabor, es por eso que se prolonga mucho su cocción. Hay que calcular al menos unas tres horas de cocción.
Una frase se multiplica entre lo que saben, si el maíz está, el resto también está; mientras tanto, revolver y revolver, con una cuchara de madera que llegue hasta el fondo de la olla.
El ají freído
El “fritillo”, es esa “salsita roja” que suele ser el último toque para terminar de afianzar los sabores del locro. Poner a calentar la grasa (también puede ser aceite, pero no de oliva) en una olla, cuándo esté bien caliente, agregar la cebollita de verdeo picada, cocinar un ratito, y añadir ají molido (para que pique un poco) y el pimentón, que le dará sabor y color.
En la localidad de Perico vive Rebeca Maraz y desde hace más de 3 años lucha contra un cáncer de mama que se fue expandiendo por su columna llevándola a una situación crítica. Vive sola con su hijo de 6 años y necesita ayuda porque además sufre de pobreza.
Recibe cuidado paliativos y quimioterapia en el hospital Pablo Soria de la capital jujeña, por su estado de salud no puede trabajar y recibe ayuda de sus seres queridos para trasladarse y con el pequeño.
“Recurro a la solidaridad de la gente porque hace un año y medio que estoy sola con mi niño y no puedo trabajar. Todo este tiempo estuve recibiendo ayuda de seres queridos y la verdad que se me imposibilita seguir porque no puedo moverme, ni trabajar”, le comentó a Canal 4.
La mujer dejó su número de teléfono para todos los que quieran ayudarlos: 3884377186.
“Estoy desesperada”
En ese sentido, comentó que “por la quimioterapia tuve recurrir a conocidos para que me trasladen. Con la pandemia mi estado de salud empeoró, hay gente que se acercó y me ayudó pero ahora estoy muy complicada. Cualquier ayuda viene bien, como ser mercadería, ropa o lo que puedan darme. La verdad es que estoy desesperada”.
En relación al cáncer que padece indicó que le están haciendo las últimas quimioterapia fuertes y que las siguientes serán las más leves, “lamentablemente el cáncer está avanzando mucho, me tomó toda la columna. Está en la etapa 4, es una metástasis ósea con cáncer de mama”.
Sobre su hijo
Entre lagrimas, Rebeca se refirió a su niño de 6 años y sostuvo que “en caso de que me toque partir, él quedará a cargo de mi hermana. Yo creo que para toda madre es muy difícil decir esto” y añadió que el pequeño está cursando el primer grado, “es muy estudioso y pícaro”.
El periodista Daniel Flores está viviendo un terrible momento de salud y desde hace días se encuentra internado en el hospital Pablo Soria de nuestra ciudad.
El querido trabajador de los medios sufrió una complicación en su diabetes por lo que tienen que intervenirlo quirúrgicamente. Es por ello que familiares y amigos están realizando una colecta para poder afrontar los gastos económicos y el post operatorio.
Dani Flores, es un conocido y querido periodista que se desempaña en política y sobre todo en el ámbito deportivo cubriendo las campañas de Gimnasia y Esgrima de Jujuy y de Altos Hornos Zapla, entre otros clubes de la provincia.
Aquellas personas que quieran comunicarse con la familia para hacer algún aporte pueden hacerlo al 3804156830 (Diego Flores)o bien de manera bancaria:
El gobernador Ricardo Quintela decretó que el lunes 2 de mayo los empleados públicos de La Rioja tendrán asueto para celebrar su día «entre compañeros y compañeras».
Lo informó a través de un mensaje en su cuenta de Twitter. «Con motivo del Día del Trabajador y la trabajadora que se conmemora este domingo 1 de mayo, decidí decretar asueto para el lunes 2 para la Administración Pública. Es mi deseo que puedan contar con un día de descanso y reunión entre compañeros y compañeras celebrando su día», publicó Quintela, presidente del Partido Justicialista riojano.
En los últimos días, en las redes sociales se viralizó una campaña para pedir que el presidente Alberto Fernández declare feriado el 2 de mayo, como compensación a que el Día de Trabajador cae domingo.
Los que proponen la medida buscan copiar la decisión que tomó Mario Abdo, presidente de Paraguay, quien argumentó que trasladar el feriado al 2 de mayo respondía a cuestiones económicas.
«A fin de seguir reactivando nuestra economía, en la línea de las últimas medidas implementadas por el Gobierno Nacional, hemos decidido pasar el feriado del Día del Trabajador, del domingo 1 de mayo al lunes 2 de mayo», informó el mandatario en su cuenta de Twitter.
Un camino similar tomó el portal de empleos Bumeran. «Este Día del Trabajador cae domingo, pero en Bumeran #DimosElLunes como feriado para nuestras oficinas en 5 países. Porque las personas dedican mucho a su trabajo, y se merecen un día donde el trabajo se lo dedique a ellos. ¡Invitamos a más empresas a sumarse a esta iniciativa», informaron.
Este domingo se celebra el Día del Trabajador y los jujeños se inclinan más a comprar carne para hacer locro que para el asado, sostuvieron desde una carnicería céntrica.
“Estos días vino mucha gente preguntando mayormente para el locro, el asado sale siempre de última. Pero si hay más personas que quieren hacer locro y que siempre suelen hacerlo para el Día del Trabajador”, expresó el carnicero que además señaló que el kilo de asado cuesta 1.400 pesos.
“De última es el asado”, dijo y agregó que no incide tanto el clima en las personas para preparar locro, “no importa si hace calor. Se gasta mucho menos, la mitad, porque va más carne de cerdo que es más barata que la vacuna, al igual que la tripa gorda”.
“Esperemos que no suba el precio de la carne, estas últimas semanas estuvo aumentando. Un asado para 5 personas cuesta alrededor de los 4 mil pesos con los mejores cortes que son los de primera calidad, mientras que el corte aguja, marucha, valen mil pesos”, añadió.
Cómo preparar locro
RECETA PARA 4 PORCIONES INGREDIENTES:
500g de cebolla picada,
250g de morrón rojo picado,
125g de cebolla de verdeo cortado en rodajas finas,
8 choclos amarillos,
500g zapallo anco,
400g de maíz blanco,
200g de panceta salada,
100g de tripa gorda,
200g de falda,
200g de bondiola de cerdo,
100g de chorizo de cerdo,
20g de pimentón dulce 20,
15g de comino,
750cm de fondo de verdura,
aceite de maíz y sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN: En una cacerola grande colocar a fuego medio la panceta salada cortada, dejar que desprenda su grasa y agregar el resto de las carnes cortadas en cubos. Dorar y cocinar aproximadamente por unos 15 minutos.
Salpimentar levemente y agregar el maíz blanco, la cebolla y el morrón. Rehogar bien y luego agregar el resto de los vegetales. Volver a salpimentar y echar el caldo de verduras caliente.
También se debe condimentar con el comino y el pimentón. Dejar cocinar a fuego bajo por el transcurso de 2 a 3 horas.
Durante la cocción, es importante espumar de tanto en tanto. Transcurridas las horas de cocción, se va a encontrar con un guiso de textura cremosa, dado que el zapallo va a aportar todo su puré. Para acompañar este plato se puede preparar un salteado de cebolla de verdeo, con el pimentón y el ají triturado..
