Con la eliminación de las restricciones que aún continuaban vigentes debido a la pandemia, gran parte de los jujeños se preparan para participar de las fiestas carnestolendas.
La primer cita es este jueves de ahijados, una jornada en la que los padrinos acostumbran reunirse con el ahijado y con los compadres para celebrar la amistad y renovar el compromiso que asumieron.
Las comparsas, o simplemente las casas particulares, organizan almuerzos “pulsudos” con comidas andinas o bien un buen asado. En la Quebrada y la Puna el menú es el “picante de panza”, “picante de pollo”, “sopa majada” y “anchi” de postre.
Como toda tradición pasa de generación en generación y es por eso que la mejor forma es no dejar de perder estos momentos de encuentros entre la familia que se elige.
Cómo continúa el cronograma del Carnaval 2022 en Jujuy:
– 10 de febrero: Jueves de ahijados
– 17 de febrero: Jueves de compadres
– 24 de febrero: Jueves de comadres
– 26 de febrero: Desentierro de Carnaval
– 27 y 28 de febrero: Carnaval grande
– 1 de marzo: Martes de chaya
– 2 de marzo: Miércoles de cenizas
– 5 de marzo: Carnaval chico