En la tarde del sábado, instalaciones del Centro de Integración Comunitaria del Barrio Canal de Beagle, se llevó a cabo el 5º encuentro de capacitación gastronómica en el marco del programa “Palpalá Cocina”, que organiza el Dpto. de Bromatología del municipio.
En la oportunidad, se desarrolló el módulo de capacitación en tacos artesanales, que contó con una amplia concurrencia. Al respecto, la titular del área, Romina Mamani, declaró “al igual que en los encuentros anteriores, el taller de “tacos artesanales” fue exitoso.
Además anticipó que “tenemos previsto continuar con los cursos de capacitación: para este mes de noviembre, nuevamente el curso de pata flambeada. Luego, en diciembre, elaboración de arrollado de pollo y a mediados del mismo mes, elaboración de pan de navidad y budines. Pedimos a la gente que se inscriba en forma previa, para poder participar de los talleres”. Mira el video.