El tradicional evento regional tendrá este año su séxta edición este 2025. Una vez más, Palpalá reunirá decenas de cocineros y cocineras que deleitarán al público con sus trabajos gastronómicos. Se trata de una nueva posibilidad de esparcimiento y movimiento de la economía que ofrece el intendente Rubén Eduardo Rivarola a todos los interesados en participar y asistir a la jornada.
Las inscripciones se realizan a partir del lunes 6 hasta el martes 14 de enero, de 9 a 13 horas, en la Coordinación de Adultos Mayores, ubicada en el Centro Cívico. En el momento de la inscripción se entregarán las bases y condiciones del concurso. Los requisitos para los participantes son: ser mayor de 18 años, presentar fotocopia del Documento Nacional de Identidad (DNI) y presentar fotocopia del carnet de manipulación de alimentos.
Al respecto, la coordinadora de Adultos Mayores, María Gaspar, expresó “invitamos a todos los amantes de la gastronomía regional a participar en este concurso culinario, que celebra la rica tradición del tamal en el norte argentino”.
Para asegurar una justa competencia y mantener los más altos estándares de calidad e higiene, desde la organización establecen los siguientes requisitos para los participantes: ser mayor de 18 años, presentar fotocopia del Documento Nacional de Identidad (DNI) y presentar fotocopia del carnet de manipulación de alimentos.
“El concurso se ha consolidado a lo largo de seis años, fomentando la participación de emprendedores locales y la preservación de esta tradición culinaria tan arraigada en la cultura norteña. La organización proporciona el espacio, pero los participantes deben proveer sus propios gazebos, utensilios y demás materiales necesarios”, explicó Gaspar.
“El intendente Rubén Eduardo Rivarola demuestra nuevamente su continuo apoyo a la iniciativa del emprendimiento local, destacando la importancia de mantener viva la tradición del tamal como parte integral del patrimonio gastronómico de la región. La Municipalidad de Palpalá extiende la invitación a toda la comunidad a participar de este evento, tanto para concursantes como asistentes, para disfrutar de una jornada llena de sabor y tradición familiar”, remarcó la coordinadora.