Carniceros jujeños expresan su preocupación por los aumentos en el precio de la carne

Los carniceros de la provincia expresan su preocupación por los constantes aumentos en el precio de la carne, que se vienen registrando semana tras semana. Aunque intentan absorber parte del incremento para no trasladarlo completamente a los clientes, reconocen que la situación se vuelve cada vez más difícil.

Según un relevamiento hecho por un medio provincial realizado a comerciantes del rubro, el precio de la carne sube entre un 5% y un 6% cada semana, acumulando una suba significativa en el último mes.

Cada vez que recibimos mercadería nueva ya viene con un nuevo precio. Nos dicen que va a subir un 20%, pero en la comparación semanal ya vemos un aumento del 5%. La semana pasada también subió, y la anterior también. De a poco van subiendo los precios“, comentó un carnicero.

Actualmente, el precio del kilo de carne molida especial ronda los $10.000, mientras que los cortes más blandos pueden alcanzar los $17.000 o $18.000, dependiendo de la carnicería y la zona.

Cambios en el consumo: menos efectivo y más tarjetas

Los comerciantes advierten que si bien el consumo no ha bajado significativamente, sí se nota una leve reducción y una modificación en la forma de compra.

“Antes la gente venía y pedía un kilo de carne. Ahora piden en base a lo que pueden gastar. Además, se está usando muchísimo la tarjeta de crédito y cada vez menos efectivo”, señaló.

Por otro lado, los cortes más económicos, como el puchero, ganaron más protagonismo entre los clientes, aunque aún hay quienes priorizan la calidad y prefieren los cortes premium.

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El cerdo, una opción más estable

A diferencia de la carne vacuna, el precio del cerdo se ha mantenido más estable, lo que ha generado un aumento en su consumo.

“El cerdo subió un poco, pero no tanto como la carne vacuna. La gente lo compra bastante porque es una opción más accesible”, indicaron desde el sector.

Uno de los mayores problemas que enfrentan los carniceros es la falta de previsibilidad en los precios.

“La mercadería llega y ya viene con aumento, pero no nos avisan con tiempo. Nos dicen un día antes o incluso el mismo día, según lo que el productor informa. No podemos anticiparnos ni planificar”, explican.

Fuente: Somos Jujuy

En Jujuy la inflación por el mes de febrero fue de 10,5%

Resultó más baja que la inflación Nacional y que la general del NOA.

Según el informe de la Dipec emitido en el día de hoy, la provincia de Jujuy tuvo un 10,5% de inflación en el mes de febrero. De esta manera lleva una suma del 274% en los últimos 12 meses.

Esta variación provincial resultó menor que la nacional la cual se dio a conocer el día de ayer y fue de 13,2%.

También la inflación provincial fue menor que la General del Noa la cual según el informe es del 11,7%.

Los elementos que más registraron aumento con respecto al mes anterior son “Otros Gastos” (23,9%), “Transporte y Comunicaciones” (20,5%), “Equipamiento y Funcionamiento del Hogar” (17,1%).

La inflación de febrero fue del 13,2%, según el INDEC

El Nivel general del Índice de precios al consumidor registró una suba del 13,2% en febrero, y acumuló en los dos primeros meses del año un avance del 36,6%. En los últimos 12 meses, el incremento fue del 276,2%.

La inflación de febrero desaceleró al 13,2% y quedó por debajo de lo que esperaba el mercado (cercano al 15%). Cabe resaltar que en enero la suba había sido del 20,6% y en diciembre del 25,5%. Pese a esto, el IPC acumuló en los dos primeros meses del año un avance del 36,6% y en el último año el incremento fue del 276,2%, informó esta tarde el INDEC.

La división de mayor aumento en el mes fue Comunicación (24,7%), debido a las subas en servicios de telefonía e internet y Transporte (21,6%) por los incrementos en las tarifas del transporte público. Completó el podio Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (20,2%) ante el avance en la tarifa de consumos de luz.

Por otra parte, la división con mayor incidencia en todas las regiones fue Alimentos y bebidas no alcohólicas (11,9%), que subió por debajo del índice general de precios. Al interior de la división se destacaron las subas de Carnes y derivados; Pan y cereales; y Leche, productos lácteos y huevos.

A su vez, los rubros que registraron las menores variaciones en febrero fueron Recreación y cultura (8,6%) y Prendas de vestir y calzado (7,2%). A nivel de las categorías, Regulados (21,1%) lideró el aumento seguida por el IPC Núcleo (12,3%), mientras que Estacionales registró un incremento de 8,7%.

El Indec difunde el dato de inflación de febrero: el Gobierno y los privados coinciden en que rondará el 15%

Algunos informes prevén un amesetamiento y otros un sostenido declive. La mayor alza correspondería a salud, transporte, bienes varios y vivienda.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) difundirá este martes el dato de la inflación de febrero, que completará el primer trimestre de la gestión del presidente Javier Milei. Tanto el Gobierno como los analistas privados coincidieron en que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) rondaría el 15%.

En enero, la inflación fue del 20,6%, lo que significó una desaceleración con respecto a diciembre, que había marcado un máximo mensual de 25,5%. Para algunas consultoras privadas, en febrero se habría mantenido un sostenido declive en el alza de precios, mientras que otros plantean un escenario de amesetamiento en el valor de los alimentos.

Sin embargo, todas coinciden en que en marzo volvería a pegar un salto, impulsada por los costos de los servicios, la quita de subsidios y los aumentos de prepagas, colegios privados y combustibles, entre otros.

El ministro de Economía, Luis “Toto” Caputo, ratificó que hay una sostenida baja de precios, pero advirtió que no se ve reflejado en el IPC porque los comercios los aplican a través de promociones.

“A muchas empresas les pasó que pricearon sus productos esperando un escenario catástrofe que no se materializó. Hoy tienen precios de lista muy altos que la gente no convalida mayormente, y que ya han empezado a bajarlos, pero vía promociones, del tipo 60% de descuento en la segunda unidad o hasta 2×1. Estos descuentos si bien no los capta el Indec por su modalidad lógica de medición por unidad, son una clara señal de desaceleración inflacionaria”, escribió en su cuenta de la red social X.

Cuál es la inflación proyectada por el Gobierno

La coincidencia del Gobierno y de las consultoras privadas es que, tras los dos datos altos de la inflación de diciembre y enero, la presión sobre los precios comenzó a ceder.

Espero que la inflación de febrero cierre con menos de 15% y para el cierre del primer semestre vamos a estar en un dígito, pero soy más optimista incluso”, había dicho Caputo en TN. Luego, detalló que para el segundo mes del año “va a estar más cerca de 10% que del 20%”.

De confirmarse el dato, en el Gobierno celebrarán la baja y ratificarán que el ajuste empieza a dar resultados. Milei anticipó que sería un “datazo” que se ubique por debajo del 15%.

La portavoz del FMI, Julie Kozack, también coincidió en que ya se empiezan a ver los primeros progresos del plan económico del gobierno de Milei, y en particular, se refirió a la gradual baja de la inflación.

La inflación de enero continúa dando señales de desaceleración, en especial en los alimentos

El índice podría ubicarse cerca de 20% según estiman distintas consultoras, es decir 5 puntos por debajo de diciembre. El dólar oficial planchado y la caída del consumo son algunos de los factores que explican los menores aumentos.

Los datos de inflación de la tercera semana del mes que realizan mediciones privadas acentuaron la tendencia que ya se viene observando desde principios de año: hay señales claras de desaceleración de la suba de precios y ya sería prácticamente un hecho que el índice se ubicará bien por debajo del pico de 25,5% de diciembre.

Una de las consultoras que ya adelantó datos que incluyen lo sucedido la semana pasada es Econométrica. La consultora de Ramiro Castiñeira estimó un incremento de 3,1% en alimentos y bebidas. Para las últimas cuatro semanas, el comportamiento de este rubro puntual arrojó un incremento de 13,9%, muy por debajo de casi 31% que había evidenciado en la primera semana de enero.

Con estos números, las proyecciones para la inflación de enero arrojan poco más de 20%, pero 10 puntos corresponden a lo que deja como arrastre diciembre.

En el mismo sentido calculó OJF & Asociados. La consultora que dirige Fausto Spotorno arrojó para la estimación de la tercera semana del mes un incremento de sólo 1,4%, acumulando 15,4% en tres semanas. Asimismo, calculan que el índice mensual estaría finalmente cerca del 20%. “Fue el dato semanal más bajo en cuatro meses”, aseguró el economista. Como referencia, la inflación de la primera semana de diciembre había llegado al 10%.

En el caso de Eco Go, cuya directora es Marina Dal Poggetto, estimaron una suba bastante mayor en alimentos y bebidas, del orden del 3,8% en la tercera semana, aunque la variación de las últimas cuatro semanas también muestra el mismo fenómeno de desaceleración de precios, ya que arrojó 15,7%.

Para la inflación de todo enero, en Eco Go estiman que podría estar cerca del 22,5%, es decir un escalón arriba de lo calculado por OJF y Econométrica, pero por debajo de diciembre.

Según Castiñeira, una de las principales explicaciones para la desaceleración inflacionaria, especialmente en alimentos, tiene que ver con la decisión del equipo económico de planchar el dólar oficial, permitiendo un ajuste de solo 2% mensual. Claro que, según él mismo menciona, el costo de la medida fue el aumento de la brecha cambiaria hasta el 50%, tras haber caído a menos del 20% a fines de 2023.

La expectativa de los inversores, como surge de los futuros del dólar en Rofex, indican que se espera una aceleración del ajuste cambiario, pero recién en marzo y del orden del 10%. Esto significa que como mínimo el mes próximo se mantendría la actual política de mantener el tipo de cambio en el “freezer”.

Entre la decisión de dejar prácticamente quieto al dólar oficial y la caída de las ventas por la reducción del poder adquisitivo, todo hace pensar que la inflación de febrero podría desplomarse aún más rápido.

Existen, sin embargo, varios peligros para que se sostenga esta reducción inflacionaria tras el fuerte pico de diciembre. En primer lugar porque se vienen los fuertes ajustes tarifarios, comenzando por el boleto de transporte, que se iría a 270 pesos. Pero además está previsto el primero de los incrementos de las tarifas de luz, con el objetivo de reducir los subsidios. Febrero tiene estacionalidad baja y eso podría ayudar a que la inflación vuelva al nivel crucero del último tramo de Sergio Massa, es decir entre 12% y 13%. Ya marzo se presenta más complejo, debido a que hay algunos factores que en general empujan hacia arriba los precios: inicio de clases, cambio de temporada en vestimenta, Semana Santa y posiblemente un ajuste cambiario que pegaría un salto mayor.

De terror: la inflación de 2023 en Jujuy fue del 225,7 por ciento

La Dipec señaló este viernes que la suba de precios de diciembre fue del 26,1%.

La inflación de diciembre fue una locura. A nivel nacional cerró en 25,5 por ciento y a nivel provincial en el 26,1%.

En los doce meses del año pasado, la suba de precios alcanzó la impresionante cifra de 225,7 por ciento en Jujuy, 212,5 en el NOA y 211,4 en el país.

La inflación mensual de Jujuy no sólo superó la la media nacional, sino que también fue más alta que la media del Noroeste, que se ubicó en el 25,2%.

El mes pasado los rubros que más aumentaron en Jujuy fueron Transporte y comunicaciones (41%), Esparcimiento (38,3%), Atención médica y gastos para la salud (32,9%), Alimentación y bebidas (27,3%), Indumentaria (22,4%), Equipamiento y funcionamiento del hogar (20,9%), Vivienda, combustible y electricidad (9,6%) y Enseñanza (9%).

La Argentina registró en noviembre la inflación más alta de América Latina

Cuál fue el resultado en el resto de la región, cuáles son los países con más inflación del mundo y qué perspectivas se abren en particular en la Argentina tras la devaluación anunciada por el Gobierno.

La Argentina registró en noviembre la inflación mensual más alta de América latina, por encima de Venezuela. Además, en el último año, quedó tercera en el ranking de precios, solo superada por Venezuela y El Líbano.

Con el dato informado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), se agrandó la brecha entre la Argentina y Venezuela con el resto de la región, pero el país gobernado por Nicolás Maduro muestra una tendencia descendente en su índice de precios, al contrario que la economía argentina.

Antes de la fuerte devaluación anunciada en las últimas horas, casi como cierre del gobierno de Alberto Fernández, la inflación fue del 12% el mes pasado y del 160% el último año. Si se toma en cuenta el acumulado de todo el mandato de Fernández, la inflación llegó al 1.000%, frente a 266% de MAURICIO MACRI.

Por la estabilidad del tipo de cambio, Venezuela registró apenas una inflación del 1,8% según el Observatorio de Finanzas (OVF), una medición independiente del gobierno. Además, llegó al 160% desde enero y al 286% el último año.

El OVF indicó que “durante el mes de noviembre la inflación mensual alcanzo 1,8%. La inflación interanual se ubica en 286% y la inflación acumulada para noviembre es de 181,6%”. “Las causas de esta desaceleración se pueden atribuir a la apreciación del tipo de cambio en 0,12%, y a la contracción de la demanda asociada a la fijación del tipo de cambio como estrategia de contención inflacionaria y a la caída del Gasto Publico”, se detalló.

En tanto, el Banco Central del régimen de Maduro informó una suba de precios del 3,5% el mes pasado y del X el último año.

En América latina hubo tres países que registraron caída de precios el mes pasado: Ecuador con -0,4% (y 1,5% el último año), Perú con -0,1% (3,6%) y Bolivia con -0,003% (1,4%).

Salvo Argentina y Venezuela, el resto de las naciones latinoamericanas tuvieron una inflación menor al 1% mensual en noviembre: Chile 0,7% (4,8% el último año); México 0,6% (4,3%); Paraguay 0,4% (3,2%); Uruguay 0,3% (4,9%); y Brasil 0,2% (4,6%).

Todas las proyecciones para la inflación de América latina en 2024, inclusive Venezuela, indican un descenso respecto de este año, salvo la Argentina.

Con un número difícil de anticipar –pero que superará con comodidad el 200%, ya que algunos lo estiman en 300%- la Argentina se ubicaría con una inflación casi del doble que Venezuela, que llegaría al 158%.

Tercero, como este año, quedaría Colombia en 2024 con el 11,6%, seguido por Perú con 6,5%, Uruguay 5,8%, México 4,2%, Bolivia 4,1%, Brasil 4%, Paraguay 3,7%, Chile 3,6% y Ecuador con 2,6%.

A nivel global, luego de Venezuela se ubicó la crítica economía libanesa con 215% el último año según el último registro conocido. Luego quedó la Argentina y cuarta Turquía con un 62%.

Un caso curioso es el de Zimbabue, que hasta el año pasado registraba una inflación de tres dígitos anuales, pero su gobierno decidió cambiar el sistema de medición y tomar en cuenta los precios en dólares. De esta manera, redujo en forma brutal su resultado estadístico y registró un 21% el mes pasado.

Entre los países más desarrollados que ya anunciaron su índice de precios del mes previo, Francia registró una inflación del 3,4%, Alemania del 3,2%, Estados Unidos del 3,1% e Italia del 1,8%. Por su parte, China enfrenta una situación de deflación, con una caída del -0,2% el último año. Una caída sostenida de los precios puede reducir el nivel de empleo y de crecimiento económico, aunque la Argentina registra problemas similares con el fenómeno contrario.

“El bono a los empleados estatales viene a palear la situación por el proceso inflacionario” dijo Sadir

Este viernes el gobierno de Jujuy otorgará un bono de 20 mil pesos a empleados estatales. El mismo tendrá una salvedad, dependiendo cuánto cobren los trabajadores.

En este marco, en dialogo con el Ministro de Hacienda Carlos Sadir dijo que “el aumento viene a palear la situación que genera este proceso inflacionario tan fuerte, hoy con variables macroeconómicas muy descontroladas. Los índices en vez de bajar suben y eso repercute en el salario”.

Sadir remarcó que vienen hablando mucho con los gremios y ya habían acordado que buscaban mejorar el ofrecimiento de febrero que era de un 10% para abril. “Por eso decidimos con el gobernador Gerardo Morales que el aumento pase al 15% este mes y asignar un bono de 20 mil pesos para los que en marzo cobraron hasta 200 mil pesos y de 10 mil pesos para aquellos que hayan percibido más”, detalló el Ministro de Hacienda.

El funcionario provincial sostuvo además que la idea es llegar al 30 de abril con incremento en el orden del 30% en general a fin de poder palear de alguna manera el contexto inflacionario que está atravesando el país en general y la provincia.

“El esfuerzo es enorme porque no nos olvidemos de que hoy la economía nacional se está estancando y eso repercute también en la coparticipación federal. La situación es muy crítica, hay muchas necesidades por eso decidimos tomar esta medida desde la provincia”, enfatizó Carlos Sadir.

Fuente: Todo Jujuy

“Alberto Fernández fue desastroso como presidente” dijo José Luis Espert

El diputado nacional de Avanza Libertad, José Luis Espert, se metió en la discusión sobre el rumbo de la economía, tras el salto del dólar blue que tocó los $442 el viernes pasado. Desde su cuenta de Twitter, el economista liberal dijo cuáles son las “tres medidas urgentes” que se deberían aplicar.

El planteo de Espert propone atacar: la inflación, el déficit y el cepo cambiario del dólar. Con su batería de medidas urgentes, señaló, que el presidente Alberto Fernández podrá hacerse cargo del “costo político” de los “errores” de su gestión como “gesto” de buena voluntad para el próximo gobierno.

Desde las redes, el diputado nacional de Avanza Libertad aseguró que se necesitan “Tres medidas URGENTES (mínimas) en esta emergencia”, las cuales “debería tomar el gobierno para encauzar la cosa”, en referencia al rumbo económico.

Las tres medidas de Espert para “encauzar” el rumbo económico

Para el economista liberal se debe aplicar “emisión monetaria 0 para el déficit”, “congelar el gasto en $ corrientes” y al mismo tiempo “eliminar el cepo y libre flotación”, escribió en Twitter este domingo.

En el cierre de su mensaje, apuntó contra el Presidente: “Alberto Fernández fue desastroso como Presidente”, manifestó en las redes.

Y concluyó con la propuesta de un “gesto” de parte del Presidente, en tono electoral, pensando en la próxima gestión que asuma el poder. “La sociedad necesita algún gesto de empatía de él como pagar los costos políticos de cosas que el próximo gobierno tendría que hacer sí o sí”, concluyó.

Espert rechazó la idea de dolarizar

Espert rechazó la semana pasada la posibilidad de dolarizar la economía argentina y dijo que la gente está “muy lastimada” de experimentos raros, advirtió que la inflación puede llegar al 10% mensual, que la disparada del dólar responde a la suba de los precios en general y abrió la puerta a la posibilidad de ser candidato a presidente.

“Creo que la sociedad argentina no da más de experimentos raros con los controles de precios, un dólar soja 1, 2 o 3 o de saltos al vacío. La gente está muy lastimada por todo lo que la política le ha hecho y le hace”, dijo Espert en diálogo con Radio La Red sobre la propuesta del diputado de La Libertad Avanza, Javier Milei, quien impulsa la idea de dolarizar la economía.

Por otra parte recientemente Espert también dijo que: “Los comerciantes están remarcando casi a diario por la suba del dólar, necesitamos salir de este desgobierno”

“En las batallas difíciles es cuando uno más muestra la templanza” dijo Sergio Massa

En medio de la incertidumbre cambiaria, el ministro de Economía, Sergio Massa, aseguró este lunes que “en las batallas difíciles es cuando uno más muestra la templanza”. Lo hizo en el marco de la presentación del nuevo plan de obras de Edesur en el Centro Cultural Kirchner 

Durante su discurso, el titular del Palacio de Hacienda recordó su llegada al Gabinete de Alberto Fernández y realizó un paralelismo con la tarea de Jorge Ferraresi como interventor de Edesur.

“Me convocaron a una tarea compleja, es cierto, como también lo convocamos a Jorge después de vivir días de angustia, tensión y tristeza para miles de argentinos que estuvieron sin un servicio esencial como la luz por 48 horas o una semana”, comenzó.

Hay una frase que dice que Dios convoca a sus mejores soldados para las batallas más difíciles. No somos Dios pero era una batalla difícil”, continuó.

Y agregó: “Era una tarea difícil, pero en las batallas difíciles es cuando uno más muestra la templanza, la determinación. Y a nosotros nos enseñaron que frente a los problemas, hay que salir para adelante, nunca para atrás”.

Por otra parte, Massa anunció que Edesur realizará 278 obras en 12 municipios durante los próximos 180 días, las cuales se financiarán con los ingresos de la propia compañía.

Además, reveló que en 30 días el Gobierno nacional dará a conocer el Plan Quinquenal que priorizará las obras a realizar en los próximos cinco años en la ciudad de Buenos Aires y partidos del Conurbano.

Del acto también participaron la secretaria de Energía, Flavia Royón, y el interventor de Edesur e intendente de Avellaneda, Jorge Ferraresi.