En Jujuy, el pan aumentará “al menos 15%” desde la semana que viene

Nuevo golpe al bolsillo en la provincia. El precio del pan se incrementaría “al menos un quince por ciento” desde la semana que viene en sintonía con la suba que ya se ejecutó en otras provincias del país.

En diálogo con El Tribuno, el referente del sector panadero Pablo López sostuvo esta mañana que “el aumento no puede ser menor al quince por ciento porque todo sigue subiendo”. Y agregó: “Lo que hay que hacer es proyectar un incremento como para que pueda durar como mínimo unos tres o cuatro meses porque no se puede subir el pan a cada rato, ya que eso vuelve locos a los panaderos y también a los consumidores”.

El referente panadero señaló que “la suba del pan es medio complicada porque muchas panaderías no respeten el precio acordado y cada negocio termina cobrando lo que puede de acuerdo a sus costos”.



“Si vos pagas una boleta de luz de $160 mil, una boleta de gas de $180 mil y la producción que vos tenes y los impuestos que pagas te hacen que tengas que vender el pan a un precio razonable para esos gastos, porque si te tiras muy abajo los costos te comen la rentabilidad”, indicó López.

Consultado por este diario, aseveró: “El lunes vamos a tener un panorama claro de la suba. Yo creo que la semana que viene ya subirá el pan alrededor de un quince por ciento.

La situación nacional

Desde el lunes, el precio del pan subirá próximo alrededor de un 6%, y en consecuencia el kilo se ubicará entre 460 y 480 pesos en la región del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), según fuentes del sector.



“Lamentablemente no nos queda otra alternativa, ante los reiterados aumentos que venimos afectando en las tarifas de energía, combustibles y materias primas”, explicó Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de la localidad bonaerense de Merlo.

Los principales aumentos que les llegaron en el último tiempo corresponden a las tarifas de electricidad y gas, además de los combustibles, según indicaron los representantes del sector en un comunicado de prensa.

Pinto aseguró que “tuvimos que tomar esta determinación para seguir cuidando nuestra industria, nuestras pymes y la fuente de trabajo de los panaderos”




El Banco Central debió ceder ante la presión inflacionaria: lanzará un billete de $2.000

Tras varios reclamos de actores económicos, este jueves el Banco Central confirmó que lanzará una nueva denominación más alta que la actual: el billete de $2.000, que “conmemora el desarrollo de la ciencia y de la medicina en la Argentina y tendrá como protagonistas al Instituto Malbrán, y a la Dra. Cecilia Grierson y al Dr. Ramón Carrillo, precursores en el desarrollo de la medicina en nuestro país”, según explicaron desde el BCRA.

Esta nueva máxima denominación ocurre luego de 5 años, ya que el actual papel de más alto valor, el de $1.000, que tiene la imagen de un hornero, comenzó a circular el primero de diciembre de 2017.

La emisión a la calle de esta cifra nueva se calcula que se concretará en el segundo semestre del año. Y si bien en el anuncio oficial no está incluido, se especula que también se contemple la emisión de un papel de $5.000.



Esta decisión oficial responde a la demanda de distintos sectores económicos, que solicitaban que se emita una denominación más alta, debido a que se arma un verdadero “cuello de botella” en bancos y comercios, debido a que hoy un billete de $1.000 representa menos de u$s3 en la plaza libre y ni siquiera alcanza para comprar un almuerzo, un kilo de queso o una estadía de estacionamiento.

La causa de ello no es más ni menos que la elevada inflación que, de forma constante, le quita poder de compra a los pesos. De hecho, en el 2022 cerró en cerca del 95%, y que en enero pasado se calcula que llegó al 6%, según economistas de consultoras privadas.

Así se precisan más cantidad de billetes de mayor valor, de forma progresiva, para comprar la misma cantidad de productos y servicios, por lo que los cajeros automáticos se vacían de forma más rápida por la capacidad limitada que tienen para la entrega de dichas unidades.



Otro caso es el “cuello de botella” logístico, el uso de más efectivo causa que los comercios y bancos deban trasladar y atesorar más cantidad de unidades, con el mayor costo y espacio correspondiente que eso implica.

El nuevo billete de $2.000

De acuerdo la información del Banco Central, esta nueva máxima denominación se lanzaría a la calle en el segundo semestre del año. En el anverso del billete estarán las figuras de Grierson y Carrillo, y en el reverso del billete se representa al edificio del Instituto Nacional de Microbiología Dr. Carlos G. Malbrán.



En la City se esperaba que el anuncio contemple billetes de mayor valor al de $2.000, debido a que desde que se lanzó el billete de $1.000 la inflación acumulada desde entonces al presente supera el 840%. Es decir, hoy se precisaría un papel de $9.400 para equiparar el poder de compra de aquél unidad del hornero.

Es decir, hubiese sido “más lógico” que la autoridad monetaria decida lanzar papeles de $5.000 y $10.000, para poder equiparar el ritmo inflacionario. 

Es que el propio Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) que elabora el propio Banco Central, en base a una encuesta entre diversos economistas, arrojó que el índice de Precios al Consumidor (IPC) esperado para todo 2023 se acerca al 100%. Hecho que le quita poder de compra a los billetes en circulación.



Una de las explicaciones es que la autoridad monetaria en esta decisión “polémica” es que está buscando desincentivar la utilización de efectivo, ya que es una forma de legalizar diferentes operaciones de la economía y de bajar los costos operativos que implica utilizar dinero físico.

De hehco, en el mismo comunicado donde se informó este jueves el lanzamiento del billete de $2.000, el BCRA aclaró que “impulsa el uso de los medios electrónicos de pago en las transacciones con medidas innovadoras que permiten su desarrollo a partir del programa Transferencia 3.0″.

En concreto, la entidad monetaria cita que las transferencias inmediatas tuvieron un crecimiento interanual en diciembre de 2022 de un 98,8% en cantidades y un 18,7% en montos; y los pagos con transferencias con QR interoperable crecieron un 41,4% interanual a diciembre del año pasado




Nuevo Aumento: Se triplicó el precio de la espinaca en Jujuy

Los precios de las verduras en Jujuy siguen variando y esto repercute en miles de personas que diariamente realizan las compras en la búsqueda de tener una dieta balanceada.

Kevin Lamas, vendedor del Mercado de Concentración y Abasto informó que actualmente hay stock de verdura de la Quebrada a pesar de que la sequía en la provincia afecta a la producción en esta temporada.

El comerciante indicó que un producto difícil de conseguir es la espinaca, a raíz de que es transportado a otras provincias de la región como Tucumán y Chaco. Por eso, hay reducida oferta en Jujuy y se fijó un precio elevado cercano a los $400, mientras que anteriormente se llegaba a conseguir a poco más de 100. Kevin explicó que esta verdura es muy solicitada por las rotiserías, para cocinar pastas.

Con relación a las cosechas, precisó que “en Maimará son los primeros en sacar en octubre y noviembre. En Tilcara, se saca en diciembre y luego pasó a Uquía que hubo faltante de espinaca”, comentó aunque mencionó que la situación se podría regular.

Fuente: Somos Jujuy

En el Norte la docena de buñuelos cuesta $1200 y cada tortilla rellena $400 pesos

Termina la segunda quincena de enero con números muy positivos para el turismo en Jujuy. Sin embargo, lo que sigue causando preocupación es el aumento de los productos comestibles, entre ellos uno de los más elegidos como lo son los buñuelos y las tradicionales tortillas a la parrilla las cuales aumentaron mas de cien pesos en relación al 2022

Nuestro medio consultó tanto en Purmamarca como en Tilcara cual es el precio de la docena de buñuelos y en promedio la docena cuesta entre $1200 y $1400 pesos.

Por otra parte, el precio de las tradicionales tortillas a la parrilla rellenas es de $400 cada una.

En el último tiempo hubo un incremento tanto la harina como en la miel, por lo cual afirman los vendedores que lamentablemente tuvieron que subir el precio de ambos productos

Según una encuesta los jujeños pagan el supermercado usando más las tarjetas que el efectivo

A pesar de que las tarjetas de crédito se están usando menos, hay gastos que la gente está “tarjeteando” más que antes, sobre todo en épocas de vacaciones, como accesorios para el auto, comidas en restaurantes y las compras del supermercados.

Así lo revela un estudio de Prisma Medios de Pago que midió las ventas durante el cuarto trimestre del 2022 versus el mismo trimestre del año anterior

Este monitoreo de los consumos detectó que las compras en autopartes y motocicletas aumentaron un 60%; la utilización en los comercios gastronómicos, un 44% y en las cadenas de supermercados, los plásticos se usaron un 36% más.

Otros rubros que tentaron a los clientes a desembolsar los plásticos fueron Educación y Salud, con el 32% y los gastos de las farmacias, con el 30%.

Curiosamente, a pesar de la alta inflación, las familias están utilizando más la tarjeta de débito que la de crédito, una de las principales fuentes de financiamiento para los hogares.

Otra de las características que está mostrando el comportamiento de los consumidores es la cantidad de cuotas que eligen para fraccionar sus compras. En este sentido, lo que se ve en el último periodo analizado es que crece la preferencia por los planes de financiación cortos.

Por caso, los montos financiados ( sin tener en cuenta las compras con el programa Ahora 12, 18, etc.) en dos y tres cuotas representaron el 46,41% de las ventas. En cuatro y seis cuotas, el 38,16%. Mientras que los consumos financiados en siete a 12 cuotas, concentraron el 12,62% y el de 13 a 24 cuotas, el 1,31% del total.

Fuente: Somos Jujuy

Sube la nafta: cuánto saldrá llenar el tanque en febrero

En noviembre de 2022, el ministro de Economía, Sergio Massa, junto con el secretario de Comercio, Matías Tombolini, y la secretaria de Energía, Flavia Royón, se reunieron con representantes de las principales empresas petroleras para acordar la incorporación de la nafta al programa de Precios Justos.

En ese momento, las petroleras YPF, Shell, Axion y Puma, convinieron que la nafta y el gasoil no deberán subir más de 4% durante los primeros tres meses y 3,8% en el cuarto mes. “Haber arribado a este programa con un sendero de darle tranquilidad a la gente hasta marzo ayuda a tranquilizar a la economía argentina, ayuda al Gobierno a fortalecer el sendero de reducción de inflación que pretendemos recorrer y ayuda a las empresas a darle certidumbre a toda su cadena de valor”, sostuvo el Ministro luego de dicha reunión.

Cuánto cuesta llenar el tanque de un auto en febrero 2023



Si nos basamos en los modelos más vendidos de la Argentina en 2022, podemos calcular que, por ejemplo, llenar el tanque de combustible de un Fiat Cronos (es el sedán fabricado en Córdoba) cuesta $7.834 si se carga la nafta más accesible. Si se carga premium, esa cifra asciende a $9.594. Su tanque es de 48 litros.

El segundo vehículo más demandado del mercado local, la Toyota Hilux, equipa motores gasoleros y requieren el diésel de mayor calidad. Teniendo en cuenta que en su tanque entran hasta 80 litros, la recarga puede demandar $19.112. El cálculo vale también para la Volkswagen Amarok y la Ford Ranger, que tienen la misma capacidad en sus tanques (80 l).

Considerando el valor de la nafta menos costosa, otras cuentas que se pueden sacar en base a la capacidad de sus tanques son: llenar el de un Volkswagen T-Cross o un Renault Sandero vale $8.160 (ambos tienen 50 litros); el de un Volkswagen Gol, $8.976 (55 litros); y el de un Ford Ka, $8.323 (51 litros).




Estiman que en los próximos días el kilo de asado costará 3 mil pesos en Jujuy

Se vienen más golpes al bolsillo en Jujuy y en el resto del país por medio de la inflación que no da tregua y sigue creciendo. En esta oportunidad, se vendría un aumento en la carne.

Así lo confirmó en diálogo Martín Miranda, propietario de una carnicería ubicada en San Salvador de Jujuy: “Esta semana nuevamente aumentó el 20% y se prevé que la semana que viene suba un 30% más. Sino lo hacen de una sola vez, será de forma escalonada pero es seguro que se viene ese incremento en Jujuy”.

“Está estipulado que el kilogramo de asado llegue por lo menos a los 3 mil pesos, se está manejando eso en Buenos Aires, el costo de precio hacia el interior. En algunas carnicerías se está haciendo notar la falta de ciertos cortes de carne”, añadió.

Sobre la opinión de la gente, Miranda resaltó que muchos muestran su fastidio, “el proveedor nos dice que ya llega así con aumento. Todavía no se nota la merma en la compra de las personas, pero sí se nota alguna falta de mercadería. Se siente la inflación, lamentablemente es la realidad. Ojalá que no aumente todo junto, que sea de forma escalonada”.

Fuente: Todo Jujuy

Aumentó la carne en Jujuy y se espera otro aumento esta semana

Se vienen más golpes al bolsillo en Jujuy y en el resto del país por medio de la inflación que no da tregua y sigue creciendo. En esta oportunidad, se vendría un aumento en la carne.

Así lo confirmó en diálogo con Canal 4, Martín Miranda, propietario de una carnicería ubicada en San Salvador de Jujuy: “Esta semana nuevamente aumentó el 20% y se prevé que la semana que viene suba un 30% más. Sino lo hacen de una sola vez, será de forma escalonada pero es seguro que se viene ese incremento en Jujuy”.

“Está estipulado que el kilogramo de asado llegue por lo menos a los 3 mil pesos, se está manejando eso en Buenos Aires, el costo de precio hacia el interior. En algunas carnicerías se está haciendo notar la falta de ciertos cortes de carne”, añadió



“esta semana subió un 20% y la que viene se estima que aumente un 30%”.

Carnicerías que cierran sus puertas

Sobre la opinión de la gente, Miranda resaltó que muchos muestran su fastidio, “el proveedor nos dice que ya llega así con aumento. Todavía no se nota la merma en la compra de las personas, pero sí se nota alguna falta de mercadería. Se siente la inflación, lamentablemente es la realidad. Ojalá que no aumente todo junto, que sea de forma escalonada”.

Destacó que esta situación se ve reflejada en algunos comercios que están cerrando sus puertas y otros que buscan la carne local para vender.

Por Todo Jujuy







La segunda cuota del bono se pagará antes de carnaval en Jujuy

En conferencia de prensa, el ministro de Hacienda de la provincia, Carlos Sadir, confirmó la fecha para el pago de la segunda cuota del bono destinado para los empleados estatales de Jujuy.

A fines del año pasado y para tratar de paliar la inflación, el Gobierno de Jujuy había anunciado el pago de un bono de fin de año para trabajadores estatales, el cual se liquidaría en tres cuotas, de las cuales la primera de $20 mil se pagó después de Navidad.

La segunda cuota que alcanza el monto de $10.000, se abonara el 14 de febrero. Este pago se da justo días previos al carnaval. Así lo confirmó en la jornada de este martes el ministro Carlos Sadir. Cabe recordar que queda una tercera cuota de $20 mil que se liquidará en abril según lo estipulado.




En Jujuy, llenar el tanque de gasoil puede costar más de $10.000

En plena temporada alta de turismo, las principales petroleras que operan en Argentina aplicaron un aumento promedio del 4,5% sobre el valor de sus combustibles, según lo convenido con el Gobierno. El incremento llevó el costo de llenar un tanque de 50 litros de gasoil hasta $500 en algunas provincias, llevando el valor total por incluso encima de los $10.000.

El caso de Jujuy

Litro de gasoil en YPF $192,10; llenar el tanque de 50 litros cuesta $9.605
Litro de gasoil en Shell $208,40; llenar el tanque de 50 litros cuesta $10.420
Litro de gasoil en Axion $189,50; llenar el tanque de 50 litros cuesta $9.475

Situación de las provincias

Son tres las provincias que se encuentran en esa situación: Misiones, Corrientes y Entre Ríos. De acuerdo a los datos suministrados por la Secretaría de Energía de la Nación, en Posadas (Misiones) el litro de gasoil común tiene hoy un precio de $206,2.



Por tanto, el dueño de un vehículo chico, con un tanque de 50 litros, debería pagar $10.310 para salir de la estación de servicio con el tanque lleno.

En Corrientes, en cambio, el gasoil de menor calidad se paga actualmente a $201,2, lo que lleva a que llenar el tanque de un auto gasolero implique un gasto mínimo de $10.060.

Apenas por debajo está Entre Ríos, que al tener un precio por litro de $200,90, obliga a pagar $10.045. Asimismo, es importante aclarar que hay vehículos gasoleros que atravesaron hace rato la barrera de los $10.000.




Una camioneta Trafic, por ejemplo, tiene un tanque de 71 litros, por lo que hoy cuesta $14.640 llenarla al máximo de su capacidad en Misiones.

Otras de mayor tamaño tiene tanques de 93 litros y cargar el total, dentro de Posadas, ya tiene un precio de $19.176,6.

Dónde es más cara la nafta
La provincia donde es más cara la nafta súper vuelve a ser Misiones. El precio por litro de ese producto alcanza hoy los $187,2. Por tanto, llenar el tanque de un auto con un tanque de 50 litros en esa provincia cuesta $9.360.



El segundo lugar también se repite. Corrientes, según los datos de la Secretaría de Energía, vende el litro de nafta de menor octanaje a $180,5. Así, cargar 50 litros demanda un gasto de $9.025 para los conductores que viven o pasan por esa provincia.

El tercer puesto del podio sí es diferente. Las estadísticas demuestran que la tercera provincia más cara del país en lo que a nafta súper se refiere, es Córdoba. En la provincia del centro del país, se vende el litro de nafta súper a un valor de $180,2. Por ese motivo, llenar el tanque de un auto chico cuesta ya $9.010 en esa zona.

Grandes brechas Las diferencias de precios entre las diferentes regiones del país son notorias. Entre Misiones, que como se mencionó anteriormente es siempre la más cara, y Tierra del Fuego, existe una diferencia de $45 en el valor de cada litro de gasoil ($206,2 contra $161,2).



En un tanque completo, la diferencia alcanza los $1.395, por lo que la brecha alcanza al 15,6%. Por su parte, la nafta súper más barata se encuentra en Santa Cruz.

Allí se paga cada litro a $127,8, lo que implica un costo total de $6.390 por cada tanque, unos $2.970 menos que en Misiones (brecha del 46,5%).

De esta forma, conociendo los precios que rigen en cada provincia, quienes estén pensando en viajar en auto por las rutas del país pueden ahorrar bastante priorizando cargar combustible en las zonas más económicas.

En este sentido, es válido aclarar que CABA y Provincia de Buenos Aires están entre las ciudades más baratas del país.